香蕉去皮放入保鲜袋中，用擀面仗压成泥。
玉米油、鸡蛋液、牛奶、红糖搅拌均匀后再加入香蕉泥。
搅拌均匀后，低筋面粉、小苏打粉、可可粉、混合过筛入。
用橡皮刀搅拌均匀。
搅拌好的面糊倒入纸杯中，7分满。
烤箱预热好，170度，中层，烤25~30分钟左右。
取出装盘
口感绵密细致，散发出令人着迷的香蕉香味😋
面糊可以根据自己口味加入适量熟的核桃碎更好吃。