准备一只鸡,清洗干净
加入以上调料,根据自己口味,喜欢甜可以多放一点糖,不喜欢也可不放,然后充分按摩,按摩后,腌制半小时左右,翻面继续腌制,总共腌制1-2个小时左右,时间长味道会更好一点。
放入电饭煲中
把腌制的调料也倒入进去,不用加水。
我的电饭煲有一个无水焗功能,选择这个功能。大概需要20分钟左右,开盖把鸡翻面重新焗一次,这样更入味也更软烂。 没有这个功能的电饭煲就用蒸饭功能。
然后就可以享受美食了。
根据鸡的大小来调整腌制的时间和焗的次数,我上次买了一只老母鸡,焗了两次还是不太烂,所以一共焗了三次,味道也很好吃。