浇汁耗油麻辣豆腐

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作者: 一展菜艺
川菜里有一道麻辣豆花,特别好吃。而嫩豆腐是最常见且普通的食材,就改良了一下配料,做出了这道麻辣豆腐,特别鲜香麻辣十足, 又有豆腐的软嫩,满足口舌之欲。

用料

浇汁耗油麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐装盘,锅里蒸6—10分钟。

步骤 2

麻辣酱料,我用的是清油火锅底料。

步骤 3

加入耗油、生抽和少许糖提鲜

步骤 4

蒜切片

步骤 5

加盐捣碎

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步骤 6
步骤 6

和料汁搅拌到一起

步骤 7

淋在豆腐上,开动😍😍

浇汁耗油麻辣豆腐的小贴士

因为是春天,新蒜刚下来,我就捣了几瓣蒜进去,尝尝新蒜的辣。不喜欢蒜蓉的亲们就不用加入啦,一样特别好吃。

菜谱创建时间:2020-04-17 17:57:46
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