午餐肉、皮蛋、咸蛋切成丁，我们家爱吃午餐肉，所以我放了半罐梅林午餐肉
豆苗水里烫熟
锅里放两小碗水，煮开放咸蛋和皮蛋，放两小勺盐，搅匀，使蛋黄在水里融化，最后快出锅时放午餐肉，因为午餐肉煮的时间过长会没味道。
最后淋在烫熟的豆苗上，简简单单的菜就完成了✅（我家午餐肉有点多，都看不到豆苗了）