泥鳅备好。
1.将泥鳅放在一个盆里，加入少许水，上面盖一个器皿不让泥鳅蹦出来（比如视频里的粉色洗菜盆）。 2.将上方盖的盆拿开，飞快的撒上盐再盖住（此时泥鳅会不停的跳动，因为它很疼呜呜呜）等到泥鳅没有太多动静了就OK。
不说了，都在视频里了😣
将泥鳅肚子剪开，掏出里面的籽洗干净。 有的人也喜欢吃籽，如果是这样的朋友可以不掏。
完事。