鸡翅表面划几刀 凉水浸泡3小时
凉水下锅 放入料酒 焯水 洗净
八角姜片 老抽 生抽 可乐 少许醋
油热放入鸡翅 放入八角 姜片 鸡翅煎制两面金黄色
煎制金黄色的鸡翅放入生抽老抽 炒至变色
可乐 水 倒入锅内 大火烧开 改中火炖制20分钟左右
汤汁成粘稠状时 放入少许盐 倒入少许醋（我用陈醋）大火收汤 即可
大火收汤汁 汤汁都裹在鸡翅表面即可
装盘来一点点白芝麻 一到酸甜口的可乐鸡翅出锅了