牛腩洗净切小块备用
冷水下锅放点姜片，水开换小火煮一个半小时
把配菜都切配好
起锅倒油放入番茄块进行翻炒，等到番茄里的汁水都炒出来
放番茄酱罐头，也可以用番茄沙司，但是番茄沙司的热量会高一些
不用洗锅放油把洋葱，土豆和胡萝卜炒软
所有食材放入汤锅，煮牛肉的汤不要倒掉，把沫滤干净也一起倒入，一起再煮半个小时左右
把卷心菜切碎和红肠一起倒入再煮半个小时
炒锅洗干净开小火放点面粉炒，炒到颜色变黄一点就可以了，加面粉可以让汤汁浓稠
面粉倒入放盐调味
再煮一会儿就可以吃啦！