把中种材料丢到面缸里搅打成团
牛奶最后要留10g，根据面粉吸水量来调整
把这样的面团放进保鲜盒，丢到冰箱里冷藏发酵，我一般是发酵24小时
发酵到一倍大
这个样子就可以了
然后把中种面团剪小块，扔面桶里，除黄油外所有材料扔面桶里，一起搅打刀可以抻出粗膜了，加入黄油，揉到可以拉出薄膜，但是拉不出手套膜哈，毕竟全麦含量有50%
整形，入模，进入烤箱二发至八分满，上盖开烤，我用的三能250g低糖吐司盒两个的量，上下火160度20分钟。
方方正正小盒子出炉啦！
个人觉得非专业选手这个样子日常吃吃是可以了😀