鱿鱼过一下加了料酒的沸水，3分钟左右捞出放入冰水 虾去头，剪足须
普通面粉（小麦粉）和玉米淀粉1：1混合，加入盐，黑胡椒，椒盐。 放入三种待炸食材，让它们通通均匀裹上粉
先放入柠檬片下7成热的油锅，因为怕炸过海鲜的油会腥。 接着鱿鱼，鱿鱼稍微多炸一会儿，前后约5分钟，或根据自己的量调整。 最后炸虾，虾3分钟左右，熟得比较快。 拿不准的看看是脆脆硬硬的就可以
捞出放吸油纸上，趁热可以稍微再撒点盐，无需太多，海鲜本身带一点咸鲜味。 我自己还配了香甜沙拉酱，蛮不错的