奶油奶酪与黄油混合软化并打发
加入30克白糖继续打发，至膨胀变白
加入一个蛋黄混合均匀
将全麦粉，玉米淀粉，杏仁粉，泡打粉，小苏打混合过筛加入上面的混合物，切拌至无干粉
切达芝士片切碎加入面团
整形并预热烤箱180度
切成大约18片，入烤箱180度12分钟中下层。烤完后不要立即拿出来，在烤箱内余温焖两分钟
刚出炉是软的，放凉后会变硬一些。
整形可以很随意，擀开用模具或者整成长条冰箱冻二十分钟切开均可。不要太厚，会膨胀。 入烤箱间隔要大一些因为会膨胀。