鸡肉洗干净切成小块，加入两个鸡蛋、油、生抽、料酒、生姜、水，打成肉泥
肉泥打上劲
馅儿已做完。
如果皮子厚，就擀薄，十张皮子叠起来擀成长方形
皮子一切为二，薄皮子完成
包馄饨要把肉摊开，肉不要太多
握半拳捏起来，不用捏太紧，肉有粘性，不会散开
包完放冰箱冻起来
多的馅儿做成鸡肉丸
水烧开馄饨下锅。碗里撒葱花，滴香油，盐，生抽，醋。馄饨飘起来捞起，一碗馄饨完成
在冰箱用保鲜膜一层层摊开，冻半天，我用的小保鲜袋30个/袋分装成一小袋一小袋的，每天早上一袋子，十分钟就可以上桌了。很方便