土豆菜谱7⃣️-韭菜花炒土豆丝（意想不到的美味）

1⃣️蒜和葱绿切末，葱白切段；2⃣️土豆切丝后冲洗两遍浸泡在清水中；3⃣️购买韭菜花酱时，选那种存有大颗粒韭菜花籽的。我选的是云南产的。

1⃣️热锅热油爆香葱段和蒜末，然后舀适量韭菜花酱炒匀；2⃣️倒入土豆丝，大火翻炒至土豆丝香熟后，撒入葱末，即可出锅。