准备：剪取百里香枝条，冲洗干净备用。柠檬洗净，蒜去皮备用。
seasoning：三文鱼扒要仔细刮净鱼皮表面残余的鳞片（不然会腥的）。冲洗干净，用厨房纸吸去表面水分。撒上研磨好的黑胡椒碎和海盐，挤上柠檬汁，加入摘下来的百里香小叶子，按摩一下，腌制1小时。
煎制：锅中加入适量橄榄油，烧热后，小火，放入蒜和一些百里香枝条，煎至蒜的两面微焦，然后转大火，放入三文鱼扒，先把鱼立起来煎两侧鱼皮，煎到焦脆金黄的程度，然后煎两面，同样煎至金黄，就可以出锅咯。
切两片柠檬，摆个盘，仪式感一下~
对了给大家看看我的植物！