细玉米面倒入开水拌成小块状。
放入三个鸡蛋拌匀。
不烫手时，放入一汤勺酵母，250克白面揉成光滑的面团。
不用醒发，直接分成小面团，压成小饼，用刀在上面划出小方块。盖上保鲜膜醒发20分钟。
刷上蛋黄，撒上芝麻。放入烤箱烤30分钟。（我的烤箱不用设置温度，直接拧时间就行了）
金黄的玉米饼就做好了，外面焦里面松软超级好吃。