有颜有营养的果蔬面

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作者: 大姚的厨房
这种做法还是当年从婆婆那学来的。 有一天我在客厅看电视,听见厨房里咔嚓咔嚓的剪刀声,跑厨房,婆婆在剪一团面,她说这叫雀儿舌头,嗯,听着名字还挺形象的。吃着也挺筋道,炒、煮、干拌都好吃。 我再加工一下,做成果蔬面,吃着更健康。

用料

有颜有营养的果蔬面的做法步骤

步骤 1

先准备好三种果蔬汁。 胡萝卜和菠菜汁比较稀,因为打的时候必须加水。 火龙果汁不用加水,出来比较浓稠。

步骤 2

面粉少量分多次加水,筷子来回搅拌,最终呈絮状,无干粉。揉成团,饧十来分钟。

步骤 3

饧会后很容易揉成光滑的面团。

步骤 4

四色面团和好了,从手感最软的面团开始剪。

步骤 5

准备好剪刀,面板撒粉。

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步骤 6
步骤 6

开始剪了,我剪的比婆婆的细,更容易煮熟,孩子更好消化。 剪的无处下剪了就可以重新把面团揉光滑继续剪,直到剪完。

步骤 7

剪刀黏面的话可以这样在面粉里咕哝一下,沾点薄粉就好了

步骤 8

边剪边摊开,撒上薄粉,以免沾一起。 四种面剪好了,可是花了点时间呀! 摊开放饺子盒,冻冰箱,随吃随取,什么时候撒懒不想做饭了,可以煮一碗,拌点料,煮点汤一餐足矣。

步骤 9

不过煮出来很漂亮,有木有😃 我淋了点熟油防粘,等着干拌!

菜谱创建时间:2020-04-18 19:15:14
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