开胃下火的椰子黄骨鱼汤
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怀念小时奶奶椰子炖泥鳅的味道，泥鳅放进椰子里整一个炖几个小时，盐都不用放超好喝。现在在外面没有条件炖煮，又好想喝，那就去菜市场看看有没有合适的食材。
菜市场没有泥鳅卖，但是有黄骨鱼，黄骨鱼跟泥鳅有点相似，味道应该也差不多。卖椰子的摊主很好的服务，帮忙把椰子切丝，椰汁还用杯子密封好。
开胃下火的椰子黄骨鱼汤的做法步骤
步骤 1
椰子倒出椰汁，切丝(椰子最好用最普通的椰皇，椰青味道略清涩)
步骤 3
椰肉、椰汁、处理好的黄骨鱼、瘦肉放入锅中，加入水(按喝的分量加)，煮沸后炖1小时就可以了
菜谱创建时间：2020-04-18 23:59:10