虾去须，触角，去掉后背虾线，切葱白切成滚刀块，锅放油大火烧热，倒入处理干净的虾翻炒变色
倒入料酒多一些（4-5勺的样子），下入老抽，糖，中大火翻炒收汁
最后倒入葱翻炒，撒入盐，鸡精，一定要留一些汤汁但也不要太多，拌饭吃很赞🥰
完美😚