准备好材料,黑巧克力我用的75%的,没有额外加糖,成品也够甜了。
把豆腐、香蕉、鸡蛋放进搅拌机,粗暴地打成糊状。
巧克力隔水融化。
把巧克力和前面的糊糊融合在一起,加入全麦面粉,然后搅拌搅拌。我的巧克力融化得不是很好,有一些小颗粒,但是还蛮喜欢这样的口感。😂
把搅拌好的糊糊放入模具,震出气泡,然后撒上切碎的坚果。放入烤箱180度,40分钟。
烤到表面QQ的有弹性就差不多了,取出放凉,然后进冰箱冷藏。
冷藏后脱模,切一块试试,是那种很湿润的口感,有点像慕斯蛋糕,能吃出豆腐的味道,但是香蕉和巧克力味道更浓郁。
早餐切一块配黑咖啡,不要太幸福好吗? 一块大概350大卡,减肥期间完全没负担!