苹果洗净切成丁。
淀粉和水混合均匀备用。
热锅放入白糖。
炒至焦糖色放入油。
放入苹果丁。
炒至变色。
倒入淀粉液。
熬至粘稠。
蛋挞皮去掉锡纸。
包入苹果馅捏边。
刷上一层蛋黄液撒上黑芝麻。
烤箱160度预热烤20分钟
又香又甜的苹果挞出炉啦
我做了两款，仅供参考哦
外皮层层酥脆，内馅香甜十足。
吃几个都不过瘾呢
超满足的哈哈
冷冻得蛋挞皮提前一分钟取出来即可。