黄油曲奇

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用料

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,用电动打蛋器打至顺滑。

步骤 2

加入细砂糖和糖粉。

步骤 3

用打蛋器最快档打至顺滑,体积稍有膨胀。

步骤 4

鸡蛋分三次加入,每次都要等鸡蛋被完全吸收再继续添加。

步骤 5

鸡蛋加完后,继续搅打,直颜色发白呈奶油霜状,就像裱蛋糕的那种奶油状。

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步骤 6
步骤 6

加入香草精,低速搅打均匀。如果不放香草精就忽略这一步。

步骤 7

筛入低粉。

步骤 8

用橡皮刮刀搅拌均匀,注意要把底部彻底翻动,不能有沉底的现象。

步骤 9

将搅拌好的面糊装入裱花袋。

步骤 10

在烤盘上挤上面糊,挤的时候注意转动手腕,挤出玫瑰花形。烤箱190度预热,加热管从红色变暗即可放入烘烤,约12-15分钟左右。可以根据自己的喜欢来调整时间,有的人喜欢吃烤的焦点的,也要注意不要烤过了哦!

步骤 11

像不像一朵玫瑰花?

步骤 12

很漂亮!

步骤 13

最关键的是很好吃!

菜谱创建时间:2020-04-19 11:51:50
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