将脆皮肠、尖椒、青瓜、番茄、萝卜干切粒，备用。
锅里加点油，打个鸡蛋下锅，用筷子搅散，炒熟。
鸡蛋刚熟立马出锅，不要炒老了。
萝卜干粒下锅爆爆香（真香呀…），出锅备用。
锅里加点油，脆皮肠、番茄、尖椒、青瓜粒下锅翻炒两下，都是易熟物，不用炒久。炒毕加一点点盐和两点点胡椒粉（喜欢呛辣味的继续加不要停），再炒匀。
鸡蛋散上也可撒些胡椒粉（是有多爱…）。
剩米饭（从冰箱里拿出后）进微波炉中高火加热一分钟，让它恢复柔软；然后倒进锅里，上步骤的萝卜干、鸡蛋散也一起倒进锅，大杂会，炒均匀（一般炒瓜和番茄的时候会出汁，加饭下去炒就刚好，如果太干，也可以加一点点水，真的一点点就好，千万不要多！！）
美妙的炒饭就完成了！再撒上些熟芝麻增香（流 nua 了🤤）