韭菜洗净控水后，切碎。 舀入几勺面粉，加水，搅匀。面糊浓稠度视个人爱好而定。
在搅匀的面糊中倒进太太乐鲜鸡汁调味。 太太乐鲜鸡汁，用新鲜活鸡熬制而成，有了它，不用再加盐和味精了。
用不粘锅烙饼吧。此处不是本菜谱重点，省略。