热锅冷油，油烧热后先炒姜丝，在加入虾子爆炒，加入料酒1.5和生抽1的比例。
加入葱加入水烧
给点盐接着烧，收汁就好了。
起锅装盘，后来问我儿子说这是越南产的，黑虎虾比基围虾要大些。
今天还清炒了孜然紫色土豆丝。