白云豆清水浸泡10小时。
剥皮，放碗中加清水（约为豆的2/3）上蒸笼水开30分钟。
晾至约40度左右，用料理机打碎。
白云豆蓉放入不粘锅。
黑芝麻入烤箱上下火150度12分钟，晾凉用粉碎机打末，加入不粘锅同白云豆一同炒均匀，其间分三次加入白糖，最后加入黄油炒至抱团。（抱歉黑芝麻粉加工过程未拍照，下次更新）
成品。