买回来的羊排用冷水浸泡4小时，充分泡出血水！
碗中放入1小勺花椒、八角开水浸泡！
盆中放入羊排，加入圆葱丝，5勺生抽、4勺勺蚝油、3勺盐、2勺孜然粒、2勺孜然粉、1勺料酒，泡好的花椒水放冰箱冷藏腌制1晚上！
烤盘铺锡纸，将腌好的羊排铺在烤盘上，表面抹上一层蜂蜜，盖上锡纸200度烘烤50分钟，翻面后抹上一层蜂蜜，撒上烧烤料再烤10分钟！