我买了三袋玉子豆腐
我是把袋子尖尖剪了，然后用剪刀挑着袋子剖开，一定要温柔一点儿哈，玉子豆腐特别娇嫩，然后切成1.5CM宽的小段儿
裹面粉
裹面粉，慢慢裹，四周围边边也滚一下哈
看，都沾完面粉了
下油锅炸，炸完一次后，再复炸一次，这样使表皮脆脆哒
然后油锅下番茄酱，盐，白糖，水调汁儿，然后用水淀粉勾个芡，使汤汁儿浓稠，然后下入炸好的豆腐，翻炒均匀就可以出锅啦！
这个玉子豆腐特别爱出水，沾完面粉要及时炸，而且炸完后要马上调汁儿炒，不然脆皮就软塌塌了，宝宝个人不是特别喜欢那种面糊的脆壳儿，自己家吃，就健康一些吧！最后还是预祝大家成功哈！