蛏子盐水浸泡吐沙半天
锅中水开放入葱姜和料酒，蛏子焯水
起锅烧油，油热后放入葱姜蒜、辣椒、洋葱大火翻炒
放入蛏子，依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白糖，继续大火翻炒，然后倒入少量开水，炖一下
根据个人口味放入盐和鸡精
出锅装盘，配上🍺，好吃到让你停不下来啊！