减脂餐尽量少油少盐，选蛋白质高的肉类，推荐鸡胸肉。

土豆切片，上锅蒸10分钟。

西蓝花切成小朵，焯水断生。

土豆搅拌成泥，加入西蓝花、胡萝卜颗粒和蛋白碎。

鸡胸肉加蚝油和黑胡椒粉腌制两个小时。

腌制好用橄榄油煎三分钟，切成条状，加点柠檬汁可增加鲜味。