轻奢红酒吐司·满足你的少女心

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红酒和果子很配哦,2010年的拉菲配果干,口感很有花钱的感觉。值得二三四五六刷!

用料

轻奢红酒吐司·满足你的少女心的做法步骤

步骤 1

给拉菲来个特写。

步骤 2

200mL红酒煮开,煮开后会液体会少一丢丢,晾凉备用。

步骤 3

准备蓝莓干,草莓干切碎。

步骤 4

各种粉和冷却的红酒豁豁在一起。

步骤 5

揉成絮状后再加入冰镇的红酒。

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步骤 6
步骤 6

后油法揉至完全扩展阶段后加入果干准备一发。

步骤 7

28℃发酵75分钟至2.5倍大。

步骤 8

取出切成四分,滚圆松弛10分钟。

步骤 9

第一次擀卷后再松弛10分钟。

步骤 10

第二次擀卷后放入吐司盒。

步骤 11

38℃发酵60分钟左右,顶部刷蜂蜜。烤箱预热上下火175℃。

步骤 12

170℃ 30分钟 喷香出炉。

步骤 13

拉丝 柔软 香甜 醉人 满足老阿姨的少女心啊

菜谱创建时间:2020-04-19 19:55:34
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