妈妈的味道备忘录：平菇炒小油菜，快手家常菜
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作者：
Soradekite
用料
妈妈的味道备忘录：平菇炒小油菜，快手家常菜的做法步骤
步骤 1
平菇用开水炒一下备用
步骤 2
油菜切段，准备大蒜碎和葱花。 调一个芡儿，淀粉+生抽+醋+水，醋放一点点提味就好
步骤 3
锅中倒入植物油，油热放葱花蒜末， 然后放一勺蚝油炝锅（可不用）
步骤 4
大火放入平菇翻炒
步骤 5
平菇炒软后放入油菜，翻炒均匀（快炒，保持油菜的口感）
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步骤 6
步骤 6
放入调好的芡儿，再翻炒片刻至淀粉熟即可
步骤 7
出锅~简单好吃
妈妈的味道备忘录：平菇炒小油菜，快手家常菜的小贴士
油菜需要大火快炒才能保证它脆脆的口感
菜谱创建时间：2020-04-20 17:36:26
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