1、面粉和天然酵母混合发酵至2倍大；（没有天然酵母的用70g面粉、70g水、3g干酵母代替）；
2、韭菜切末热油浇香哈；
3、发酵好的面团排气擀成长方形，铺上韭菜，再撒上盐和胡椒粉，卷起来切成条，再对切；
4、放入刷油的锅二次发酵至1.5倍大；
5、开小火煎制底部焦黄，加入水倒1/2部分，盖盖水收干；
6、出炉，着急吃哈，就没摆盘嘿，底部脆脆的，韭菜很香，不是因为减肥，一个人都可以干掉......