手抓饼提前解冻。
用手掌一搓，卷成蛋卷状。
每张手抓饼均匀分成4段，这样做出来的大小正合适。
取一段对折。
用手掌压扁。
像这样，尽量压薄，压匀，压成圆形。
放入豆沙馅。
像包雪媚娘一样把皮捏一起，不能露馅。
硅胶垫上撒一薄层面粉，饼收口朝下，用手掌稍压扁。
一个鸡蛋打散，加入适量清水。烤箱提前预热180°。
每个饼上刷鸡蛋液，撒黑芝麻。
用刀划几个口子，防止烤制过程中一口酥鼓包，方便排气。
烤箱中层180度20分钟。
香喷喷的一口酥，食如其名，一口一个，酥脆可口，味道棒棒哒👍你们学会了吗？