糯米洗净，加水放入电饭煲煮熟。
冬菇、虾米洗净，用清水浸泡。
待冬菇泡软后，与虾米一同切粒。
猪肉、腊肠洗净后切粒。
锅加热，倒入适量油，放入腊肠粒爆香。
倒入猪肉粒炒至八成熟。
再倒入冬菇、虾米粒翻炒，加入适量盐，将所有材料翻炒至熟后，关火，材料留在锅中备用。
将煮好的糯米饭倒入盛放材料的锅中，用锅铲将糯米饭与材料混合均匀。
盛起，依喜好撒上葱花或香菜末。
煮糯米比煮普通米放水量要少一些。