荷兰豆去丝，焯水，香肠切片焯水。
锅里放一点油，下香肠，逼出香肠里的油。不放油的话，香肠里的油不好出来。炒出来的油，可以不要，我选择是无所谓，因为香肠里的油真的很香，这菜不是天天吃。毕竟二师兄现在很贵。
倒入荷兰豆，颠几下就可以出锅了，都提前焯水的容易熟，荷兰豆脆脆的比较好吃些。适当放盐或者不放，因为广式香肠有咸味。
二师兄是真贵呀 🤯