先把芋头切成块状的 记住一定要厚点
热油180度左右 下芋头 炸芋头的时候一定要一直翻滚搅拌 让每一根都受热炸均匀
大概炸10分钟 表面金黄就捞出沥干
把锅的油倒掉洗净 再起锅 先用中火把糖跟水倒下炒搅拌 水可以少一点 出沙会更快点
然后糖水的泡泡由大变小后就把芋头倒下去 翻一下后调小火 再下葱 一直翻炒
翻炒出品啦
1.芋头一定要炸到金黄色这样吃起来外酥里嫩 2.一定要耐心炒 关火后可以为了快出沙可以对着风扇一直翻炒一直翻炒直到出沙 3.记住要耐心 一直翻炒 一直翻炒 一直翻炒