准备肉沫、芦笋、胡萝卜、鲜香菇、鲜虾仁去虾线,清洗干净沥干水分,用少许盐稍加腌制待用
芦笋、胡萝卜、鲜香菇切丁,虾仁切成小块装(不要剁成虾泥)
所有食材倒入一个大的容器,加少许盐、生抽、鸡精、太太乐鲜鸡汁、芝麻油,用筷子搅拌均匀
饺子皮买的是现成的,平时包饺子喜欢用很足量的馅料
包完饺子准备下锅煎制
出锅后的煎饺
配上美美的日式料理汤
满口都是鲜美的汤汁
1.芦笋可以适当去皮,视情况而定 2.虾仁用少许盐腌制后不会出水 3.加适量的芝麻油能更好的锁住水分、提升馅料的鲜美口感 4.加了太太乐鲜鸡汁馅料比我已往包的饺子口感提升了一个等级👍,平时家里用的芝麻油和鸡精也都是太太乐