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欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做
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作者：
小鱼美食日记
用料
欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤
步骤 1
蛋清分离，蛋清加入盐0.5g、糖30g
步骤 2
打发至中性发泡有勾
步骤 3
蛋黄加入牛奶30g、食用油30g搅匀
步骤 4
筛入低筋粉30g、泡打粉2g搅拌均匀
步骤 5
取三分之一蛋白拌入蛋糊搅拌
步骤 6
再把剩余的蛋白加入翻拌
步骤 7
翻拌均匀后，倒入烤盘（28×28）刮板抹平，震出气泡
步骤 8
放入烤箱上下150度20分钟
步骤 9
烤完放凉后
步骤 10
拿一个圆盖模具或杯囗来盖出圆形取出
步骤 11
挤上奶油，放入水果等装饰，撒上糖粉就可以了
步骤 12
奶油制作方法：淡奶油200g+白砂糖12g打发到有勾即可
菜谱创建时间：2020-04-21 01:55:04
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