把肉切成薄片，放入淀粉、料酒、盐、生、姜片腌制十分钟左右
把龙须豆苗洗干净
切好蒜苗、姜备用
锅内放入适量的油煸炒肉片，炒好之后放入一勺糟辣椒、蒜苗、姜丝、龙须豆苗、半勺盐、小半勺生抽翻炒一会，快起锅时加入鸡精翻炒熟就可以了
简单容易操作做起来吧