凉拌蒸茄子
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作者：
张小贼
夏天的快手凉菜~一点不油腻，又开胃~
用料
茄子
2根
蒜
7-8瓣
生抽
适量
老干妈
适量
辣油
适量
盐
适量
醋
一点点
葱花
适量
凉拌蒸茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗干净，横切两段，用刀纵向划几刀，不要划断。
步骤 2
在盘子里面码好，蒸15分钟之后，倒掉蒸出来的水，放凉备用。
步骤 3
蒜切末，和所有调料调匀，尝一下咸淡~
步骤 4
调料撒在茄子上，再加少许葱花装饰一下就行！
菜谱创建时间：2012-06-12 08:22:19
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