凉拌蒸茄子

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作者: 张小贼
夏天的快手凉菜~一点不油腻,又开胃~

用料

茄子
2根
蒜
7-8瓣
生抽
适量
老干妈
适量
辣油
适量
盐
适量
醋
一点点
葱花
适量

凉拌蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净,横切两段,用刀纵向划几刀,不要划断。

步骤 2

在盘子里面码好,蒸15分钟之后,倒掉蒸出来的水,放凉备用。

步骤 3

蒜切末,和所有调料调匀,尝一下咸淡~

步骤 4

调料撒在茄子上,再加少许葱花装饰一下就行!

菜谱创建时间:2012-06-12 08:22:19
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