凉拌木耳

47.5万人浏览 4.1万人收藏 1179人做过
作者: 梓晴

凉拌木耳的用料

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳用温水泡发,洗净去根蒂撕成小块备用

步骤 2

洋葱、青椒洗净切丝备用

步骤 3

大蒜捣成泥,香葱、干辣椒切碎,放入碗中淋上热的花椒油(花椒油就是取几颗花椒放入适量油中,小火加热慢慢炸出香味,捞出花椒不要,油即成花椒油),调入适量醋、生抽、盐、味精、香油、白糖、调拌成汁备用

步骤 4

泡发的木耳和青椒其实就可以食用啦,如果不习惯可以过水焯一下备用

步骤 5

将木耳、洋葱、青椒放在一个较大的容器中,淋上准备好的调味汁,拌均即可

菜谱创建时间:2011-03-26 03:58:45