预热烤箱160度10分钟，全蛋3个打入打蛋盆中，加入柠檬汁，白砂糖，先低速打散鸡蛋再调最高速打发全蛋液，打到体积明显变大颜色变浅，筛入面粉，翻拌均匀，倒入玉米油翻拌均匀。
将面糊倒入模具，此配方适合6寸戚风蛋糕模具。
烤箱上下160度中层烤30分钟
出炉倒扣晾凉脱模