速成醋溜土豆丝

土豆切丝，泡水洗一遍，换水继续泡，直至如图水清澈。

配料如图，准备一个小碗，加入醋，生抽，白糖，鸡精，少许食盐。

放入锅内翻炒30秒，放入调好的料汁。

翻炒2分钟，出锅。