上海红烧肉~不炒糖色（赖宝爹私房菜）
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作者：
赖宝爹逸品
用时一小时二十分钟
用料
五花肉
800克
冰糖
适量
八角
1个
料酒
三勺
油
适量
生抽
两勺
老抽
两勺
姜片
6片
蒜
4瓣
葱
半根
香叶
1片
醋
1勺
上海红烧肉~不炒糖色（赖宝爹私房菜）的做法步骤
步骤 1
五花肉切块，凉水加醋浸泡半小时
步骤 2
洗净控干
步骤 3
准备炒料
步骤 4
起锅烧油，少油，翻炒变色出油，盛出
步骤 5
少许油炒香
展开全部
步骤 6
步骤 6
放入五花肉翻炒，放入生抽老抽料酒冰糖翻炒
步骤 7
加热水过肉，大火15分钟，小火45分钟，再大火收汁
步骤 8
出锅
菜谱创建时间：2020-04-21 19:52:37
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