面粉加1克的盐，加50克开水，用筷子不停的搅拌，再将50克的凉水加入，用筷子不停搅拌
然后揉成面团，盖上保鲜膜，饧二十分钟左右，我懒得和面，所以加过水之后，直接放进面包机里揉面了
韭菜洗干净，淋干水分，切成小粒，加入香油或者食用油，将韭菜拌一下，以防韭菜出水
鸡蛋打散，加入少许盐，锅中倒入油，烧热后，将鸡蛋液倒入，炒熟后盛出
鸡蛋放凉之后，将韭菜放入，加入盐、十三香搅拌均匀
已经醒好的面团
分成若干小剂子
将面团擀成圆形，不要太薄了，以免露馅，像饺子皮薄厚就可以了
将擀好的面皮放在手里，将韭菜馅填入
像包包子一样包成圆形，放到案板上，稍微压一下，压成饼状
也可将面皮擀成椭圆形
将馅料放在一侧
像包饺子一样对折
我比较喜欢包成圆形，感觉圆形包的馅多
锅烧热，加少许油，将包好的盒子放进锅里，用小火烙
一面烙熟后，翻面烙另一面
韭菜盒子做好了
味道不错～～