草莓加入糖熬制，记得小火哦，不停的搅拌。
熬到出果胶就可以了。放凉备用。
草莓加入草莓味的酸奶，搅拌均匀，用勺子把大块的草莓压碎。不用成泥，有一些颗粒就可以了。
在酸奶草莓糊里，加入油，搅拌到乳化。
搅拌到这种状态就可以了。
加入三个蛋黄，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打到9分发。（开始打蛋白霜的时候就可以预热烤箱了，上下火150℃）
蛋黄糊和蛋白霜分三次翻拌均匀入模，150℃烤40分钟。烤好以后倒扣放到凉透，凉透以后再脱模进行下面的装饰。
把开始熬好的草莓打成泥。
打150g淡奶油。
打到可以流动的状态就可以了。
随意把奶油抹在蛋糕上，滴落的效果。
把打成泥的草莓酱装入裱花袋。
把草莓酱挤在蛋糕上挤一圈。
然后装饰上草莓，一个简单的草莓酸奶蛋糕就做好了。
春天的蛋糕。
加入了酸奶和草莓颗粒，让蛋糕更软，更湿润，草莓满口留香，入口即化。