500克面粉加5克酵母，5克细砂糖，加入温热的牛奶200克
搅拌一下加入10克玉米油
揉成光滑的面团，面团我揉了半小时，醒2个小时
醒面期间紫薯洗净，削皮，切成薄片，上锅蒸15分钟
喜欢吃甜的可以放点糖，捏碎，放凉
面醒好了，明显变大
一个面团切三分之二，三分之一
三分之一和紫薯一起揉成面团，需要花点时间。各自分成三份
取其中一份都擀成薄的形状，白色的放下面，叠加起来
卷起来
切成大小差不多的小剂子
第二种，也是一样擀成薄的形状，紫色的放下面，叠加起来
同样切成一样大小的小剂子
第三种，擀成薄的形状，用杯子印一样大小的面皮，白的也一样
这样叠加起来，筷子压一下
翻过来，卷起来，对半切开
冷水上锅再醒20分钟，大火烧开15分钟，再闷5分钟
出锅了，太好吃了吧