黄油室温软化，如图可以按下一个手指印。
用打蛋器将黄油打发至如图所示。
在黄油中加入准备好的白砂糖。
将加入白砂糖的黄油继续打发，至糖油完全混合。
准备三个蛋黄。
分3次加入蛋黄，打发直至与黄油完全混合。一个一个加，不然会水油分离。
准备好面粉，没有低筋面粉，普通中筋也可以。
准备好葡萄干，我还混合了一点蔓越莓干，切碎备用。
准备2袋红茶，我用的是立顿伯爵红茶。
将红茶包剪开，把红茶粉、面粉、葡萄干一起倒入黄油蛋糊里。
将所有材料混合后揉成面团，稍微整形后放入冰箱冷冻10分钟。
将冷冻好的面团取出放在硅胶垫上擀薄。
擀到大概五毫米厚度就可以了！
将面团用刮刀切成方块。
烤盘铺上油纸，将切好的奶酥放入烤盘。
在每一个奶酥上刷上一层蛋黄液，最好用蛋黄液，因为上色会更好看！
烤箱上火170°，下火155° 如果不能调上下火，就调到160° 烤20分钟。
烤好的红茶葡萄奶酥，一大股奶茶的香味！像是在烤奶茶哈哈哈哈简直绝了😉。
相机没带回家，只能用手机拍。emmmm，只能这样了哈哈哈哈。 味道好到没话说！酥到掉渣，但又不是那种很容易碎的饼干。
凉了之后装到盒子里面带给亲人朋友，都是很不错的！ 这是我给外公带的😎嘻嘻！
1、黄油一定要软化之后打发到发白的状态！这样空气感更足，口感更酥！ 2、蛋黄一定要一个一个加入黄油里面，不然就会水油分离，做出来的饼干会有一种潮湿感，不够酥！ 3、推荐大家一定要用动物黄油，别问怎么鉴别自己买到的是不是动物黄油，因为现在有些黑心商家会把植物黄油和动物黄油混合卖。记住，只要价格到位了，东西肯定不会差。毕竟自己烘焙真的很费钱，但吃的就是健康、乐趣。不要在材料上省钱，如果想省钱倒不如去蛋糕店随便买点吃。