新鲜的乳瓜苗，用盐水浸泡一会，清洗干净
将乳瓜把掰掉
只留可食用的部分
将清洗干净的乳瓜苗控干水分
料头备齐，我用了一点红椒，搭配颜色，如果家里没有，可不用
锅中倒入油，放入花椒，小火煎出香味，捞出花椒
放入葱姜蒜炒香
放入乳瓜苗和红椒快速翻炒，加入盐、白糖、蚝油翻炒片刻，即可出锅
碧绿鲜嫩，脆爽可口的乳瓜苗就可以上桌啦