先诱惑一下
面团所有材料除黄油外,全部放入锅中,混合30秒,揉面3分钟
加入黄油揉5分钟
轻松出膜
滚圆盖住松弛15分钟
香肠➕所有料混合均匀
面团湿度比较大,戴手套操作,用点手粉,擀四方形
对叠
继续对叠
封口捏起来
表面刷蛋液,滚芝士粉
摆放好,放入38度环境中发酵,湿度70%,我用了30分钟
发酵好的上下对比图大家参考,轻轻割刀,挤上色拉酱
烤箱提前预热180度,烤20~25分钟,上色满意盖锡纸
第二天早上吃,喷水烤5分钟即可享用