肉末茄子
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作者：
墨岚0722
纯记录
用料
茄子
1个
姜
几片
蒜
几瓣
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
白糖
适量
肉末
100-150克
肉末茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去皮，盐水泡，挤干水蒸几分钟
步骤 2
肉末加盐酱油糖生粉腌一下，最后加点油方便炒散，姜丝蒜片或者蒜蓉
步骤 3
热锅，姜蒜炒香，肉末下锅，少量料酒翻炒，加茄子，加酱油鸡粉翻炒至熟透，加少量淀粉水勾芡，出锅
菜谱创建时间：2020-04-22 20:21:36
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